Innovationsforum

Am 21.10.2022 lädt die IHK zu Schwerin um 10:00 Uhr zu einem Online-Innovationsforum. Es richtet sich primär an das produzierende Gewerbe, Handel und Logistik. Die Innovationsbeispiele haben ihren Ursprung in der Ernährungswirtschaft, sind aber übertragbar auf andere Branchen.
Zur Eröffnung gibt Prof. Dr. Leif-Alexander Garbe, Prorektor für Forschung, Wissenstransfer und internationale Beziehungen an der Hochschule Neubrandenburg, einen Impuls zu aktuellen Herausforderungen für die Wertschöpfung in der Ernährungsbranche. Mit ihrer Ausrichtung auf praxisorientierte Fragestellungen der Forschung und Entwicklung im Bereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften ist die Hochschule Neubrandenburg zentraler Ansprechpartner in Mecklenburg-Vorpommern für innovative Unternehmen der Food Branche. Das angeschlossene Neubrandenburger Institut für evidenzbasierte Diätetik (NIED) und das Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ZELT) ergänzen das Forschungsportfolio.

Absatzplan auf Knopdruck

Das IT-Unternehmen abacus edv-lösungen GmbH & Co. KG stellt ein eigenes wissenschaftliches Projekt zum Thema Absatzplanung mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz vor. Gemeinsam mit einem Doktoranden des Hasso-Plattner-Instituts (HPI) entwickelt es einen Algorithmus, der Waren- und Ressourcenbedarfe prognostiziert, und so die Produktion und Logistik optimieren soll:
Mit Hilfe von Einflussfaktoren, wie bspw. Feiertagen, vergangenen Umsätzen und Saisonkurven wird prognostiziert, welche Verkaufsartikel zu welchem Zeitpunkt in welcher Menge nachgefragt werden. Dadurch können Arbeitsprozesse und Lagerhaltung im Unternehmen effizienter gestaltet werden.
Anschließend besteht die Möglichkeit für Fragen zu den Vorträgen und zu Fördermöglichkeiten für Innovationsprojekte.

Programm

10:00 Uhr
Eröffnung
Aktuelle Herausforderungen für die Wertschöpfung in der Ernährungsbranche
Prof. Dr. Leif-Alexander Garbe, Hochschule Neubrandenburg
Absatzpläne mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz
Thomas Kluth, abacus edv-lösungen GmbH & Co.KG
Thomas Gärtner, Doktorand am Hasso-Plattner-Institut
11:15 Uhr
Diskussion
11:30 Uhr
Ende der Veranstaltung

Anmeldung

Sie erhalten den Zugangslink nach formloser Anmeldung per E-Mail an innovationsforum@ihkzuschwerin.de.