Der professionelle Weinprobenleiter (m/w/d)
Veranstaltungsdetails
Lernen Sie, wie Ihre Weinverkostung zu einem atmosphärisch gelungenen Event wird. Geeignete Gläser, richtig temperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige davon. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxisorientiert eingeübt. Bereits erworbenes Grundwissen in der Weinsensorik ist von Vorteil, da Sie lernen, eine Weinprobe systematisch aufzubauen und zu organisieren.
Inhalte: Grundlagen der Kommunikation / Die optimale Ablaufplanung einer Weinprobe / Emotional, informativ und unterhaltsam wirken / Die Degustationsliste und die Dokumentation / Kleine Weinkunde mit Fachdegustation / Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen
Termine, Veranstaltungsorte und Referenten
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Sa 30 Jul 202230.07.202209.00 - 16.00 Uhr1-tägiges Seminar
Veranstaltungsort
Tourismus Akademie Baden-WürttembergIndustrie- und Handelskammer Nordschwarzwald Geschäftsstelle Freudenstadt
Marie-Curie-Str. 272250 FreudenstadtReferentinnen / Referenten
Preis
145,00 €Der Preis gilt pro Veranstaltungsteilnehmer.Freie Plätze sind vorhanden
Weitere Informationen
Zielgruppe
Mitarbeiter und Weinfachleute aus Gastronomie, Hotellerie und Wein-/Getränkehandel, Winzer*innen und alle, die gerne Weinproben leiten möchten
Zielsetzung
Lernen Sie, wie Ihre Weinverkostung zu einem gelungenen Event wird. Geeignete Gläser, richtig temperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige Punkte, die es zu beachten gilt. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxisorientiert eingeübt. Bereits erworbenes Grundwissen in der Weinsensorik ist von Vorteil, da Sie lernen, eine Weinprobe systematisch aufzubauen und zu organisieren. Inhalte: Grundlagen der Kommunikation / Die optimale Ablaufplanung einer Weinprobe / Emotional, informativ und unterhaltsam wirken / Die Degustationsliste und die Dokumentation / Kleine Weinkunde mit Fachdegustation / Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen
Abschluss
- IHK-Teilnahmebescheinigung
Veranstalter
IHK Tourismus Akademie
in der IHK-Geschäftsstelle
Freudenstadt
Marie-Curie-Str. 2
72250 Freudenstadt
07441/86052-0
07441/86052-10 (Fax)