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Nr. 28148

Prüfungsvorbereitung Servicepraxis für Fachkräfte Gastronomie und Systemgastronomie (auch für ReVa AP1)

Auszubildende der Berufe Fachkraft Gastronomie, Fachkraft Systemgastronomie sowie Auszubildende im Restaurant- und Veranstaltungsservice zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Teil 1.

Veranstaltungsdetails

Montag, 11.10.2027

Dauer:
1 Präsenztag, jeweils von ca. 10:00 bis 15:00 Uhr.

Sicher in die praktische Prüfung

Die praktische Prüfung stellt viele Auszubildende vor Herausforderungen. In diesem Intensivtraining werden die wichtigsten Serviceabläufe gezielt geübt und Prüfungsanforderungen praxisnah trainiert.
Unter Anleitung einer erfahrenen Branchenexpertin wiederholen die Teilnehmenden die zentralen Aufgaben aus dem Servicebereich und erhalten wertvolle Tipps für einen souveränen Auftritt in der Prüfung.

Inhalte:
Tisch fachgerecht eindecken
Menüservice: 3-Gang-Menü für zwei Personen vorbereiten und präsentieren
Professioneller Wasser- und Weinservice
Sicheres Tragen von Tellern und Tabletts
Gastorientierte Gespräche führen
Praktische Übungen unter prüfungsnahen Bedingungen
Individuelle Hinweise zur Vorbereitung auf die praktische Prüfung

Ihr Nutzen:
Mehr Sicherheit für die praktische Abschlussprüfung
Prüfungssituationen realitätsnah üben
Typische Fehler vermeiden
Fachgerechte Serviceabläufe festigen
Selbstbewusst und professionell auftreten

Diese praxisnahe Vorbereitung vermittelt Sicherheit, Routine und wertvolle Tipps für einen erfolgreichen Prüfungsauftritt.

Referentin:
Renate Stolle, Stolle Training & Consulting.

Gerne können Sie uns kontaktieren, um Ihre individuellen Fragen zu klären.
Wir sind genre für Sie da.

Termine, Veranstaltungsorte und Referenten

Weitere Informationen

Auszubildende der Berufe Fachkraft Gastronomie, Fachkraft Systemgastronomie sowie Auszubildende im Restaurant- und Veranstaltungsservice zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Teil 1. Die Teilenhmer (m/w/d) sollen befähigt werden, ohne Prüfungsangst und mit sicherem Auftreten die Abschlussprüfung erfolgreich zu meistern. Das Seminar ist eine Ergänzung und Unterstützung zur eigenen Prüfungsvorbereitung.
  • Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung jeglicher geschlechtsspezifischer Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für jedes Geschlecht (m/w/d)