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Nr. 27380

WEINSÜDEN: Die professionelle Weinprobe - Weine erlebnisreich präsentieren und Gäste begeistern

Eine Weinprobe ist mehr als das Verkosten von Weinen - sie ist ein Schlüsselmoment, um die eigene Handschrift, Philosophie und Qualität erlebbar zu machen. In diesem Seminar erfahren Winzerinnen und Winzer, wie sie Weinproben zielgruppengerecht gestalten, spannend moderieren und professionell inszenieren. Praxisnah werden Themen wie Ablaufgestaltung, Dramaturgie, Sprache, Sensorik sowie Ambiente und Servicestandards behandelt.

Veranstaltungsdetails

Seminarinhalte:
Angebotsgestaltung einer Weimprobe für verschiedene Zielgruppen
Aufbau und Dramaturgie einer Weinprobe
Kalkulation und Preisgestaltung
Alkoholfreie Alternativen: Vielfalt für alle Gäste
(inkl. praktische Übungen, Probeweine)

5 Credits

Termine, Veranstaltungsorte und Referenten

Weitere Informationen

Winzerinnen und Winzer sowie, Betreiber und Angestellte von Weinbaubetrieben, die den weinbautechnischen Hintergrund bereits mitbringen, Weinerlebnisführer:innen Die Teilnehmenden erhalten wertvolle Impulse, um mit kleinen Veränderungen große Wirkung zu erzielen - für besondere Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Im Rahmen des Weintourismusprojekts Baden und Württemberg, gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, können Winzerinnen und Winzer sowie Beschäftigte von Weinbaubetrieben zu vergünstigten Konditionen teilnehmen.
Bitte bei der Anmeldung das Kennwort WEINSÜDEN (im Freitext-Feld der Anmeldung) angeben - nach Prüfung der Berechtigung wird automatisch der reduzierte Seminarpreis angewendet.

  • Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung jeglicher geschlechtsspezifischer Sprachformen verzichtet.
    Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für jedes Geschlecht (m/w/d).
    • IHK-Teilnahmebescheinigung
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