WIRTSCHAFTSMAGAZIN · 10/2014
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AUFMACHER
Ohne Gentechnik und aus Hessen
Die neue tegut… FAIRbindet H-Milch aus dem Vogelsbergkreis.
F
aire Preise für die Bauern, artgerechte
Tierhaltung, betonte Grasfütterung,
ohne Gentechnik und eine bienen-
freundliche Bewirtschaftung der Nutzungs-
flächen gehören zu der Ausrichtung des
Nachhaltigkeitsprojektes von tegut…
„
Wir freuen uns, seit Juli unseren Kun-
den diese faire Alternative im Bereich
H-Milch von Milcherzeugern aus dem
Vogelsberg anbieten zu können“, sagt
Giannina Feuerstein, tegut… Produktmana-
gerin. „Unser FAIRbindet-Gedanke zeigt sich
vor allem in der angemessenen Belohnung
der Landwirte, der besonders betonten Gras-
fütterung und der Erzeugung ohne Gentech-
nik.“ An dem Projekt nehmen die Molkerei
Immergut GmbH
&
Co. KG mit dem traditi-
onsreichen Produktionsstandort in Schlüch-
tern und 13 Landwirte teil. Sie produzieren
und vertreiben ihre Milch in Eigenregie, so
wird sie jetzt bei tegut… als FAIRbindet
H-Milch aus dem Vogelsberg angeboten.
Die meisten Landwirte haben rund 50
Milchkühe auf ihren Höfen. Fair ist die Milch,
weil die Landwirte garantiert 40 Cent Aus-
zahlungspreis je Liter bekommen. Einen Teil
des Aufschlags zum normalen Milchpreis
erhalten die Betriebe unabhängig von der
von ihnen gelieferten Menge an Milch. „Das
ist ein sehr wichtiges Zeichen für den Zusam-
menhalt unter den Bauern – und gegen den
Trend zu immer größeren Bauernhöfen“, sagt
Peter Hamel, einer der Landwirte, des tegut...
FAIRbindet-Projektes. So wird die bäuerliche
Landwirtschaft in der Region gefördert. Fut-
terbestandteile aus Übersee wie Soja oder
Maiskleber sind verboten, der Einsatz von
Kraftfutter und Mais ist stark begrenzt: Statt-
dessen werden die Milchkühe mit Gras oder
Heu gefüttert. „Das wirkt sich günstig auf die
Inhaltsstoffe der Milch aus. So steigt der
Anteil der lebensnotwendigen Omega-
3-
Fettsäuren“, erläutert Hamel. „Wir haben
uns aber auch bewusst mit den Landwirten
zusammengesetzt, um im Bereich der
Umweltauswirkungen nachhaltig zu wirt-
schaften. So entstand das Umweltprojekt
Streuobstwiese“, berichtet Feuerstein. Alle
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Der Vogelsberger Landwirt Peter Hamel ist
einer der beteiligten Milchlieferanten für das
Projekt tegut…FAIRbindet H-Milch.
Landwirte verpflichten sich zu mindestens
einem Umweltprojekt: die Pflege von Streu-
obstwiesen oder auch zum Einsatz von tier-
und insektenfreundlichen Maschinen und
Mährhythmen der Felder. „Wir brauchen die
Bestäubungsleistung der Bienen auf unseren
Feldern und wollen sie mit unserer Form der
bäuerlichen Landwirtschaft dabei unterstüt-
zen“, erläutert Hamel.
„
Die Vorteile dieser Milch und wer sich
mit tegut… zusammen dafür einsetzt, wollen
wir unseren Kunden zeigen. Wir haben eine
eigene Internetseite für das Projekt einge-
richtet“, so Feuerstein. Dort finde man alle
Informationen zu den 13 teilnehmenden
Betrieben, davon elf Höfe im Vogelsberg,
und deren Motivation, an dem Projekt teil-
zunehmen.
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Foto: pm
