Hessischer Gastromat – Ihr digitaler Lotse für die Gastronomie in Hessen
Mit dem Hessischen Gastromat steht Ihnen ein digitales Beratungsangebot der hessischen Industrie- und Handelskammern zur Verfügung, das fachlich geprüfte Informationen rund um die Gastronomie bündelt. Im Klick-für-Klick-Verfahren werden Sie strukturiert durch einen Fragenkatalog geführt und erhalten am Ende eine individuelle Informationsübersicht als PDF.
Für Gründerinnen, Gründer und bestehende Betriebe
Der Hessische Gastromat richtet sich sowohl an Menschen, die eine Gastronomie gründen wollen, als auch an erfahrene Gastronominnen und Gastronomen. Das Tool unterstützt Sie bei ganz unterschiedlichen Fragestellungen, etwa wenn Sie ein neues Konzept planen, Ihren Betrieb erweitern oder interne Abläufe optimieren möchten.
Themen von Hygiene bis Personal
Im Gastromat können Sie gezielt zu einzelnen Themenbereichen Informationen abrufen. Dazu gehören zum Beispiel Anforderungen an Hygiene, Hinweise zur Außengastronomie oder rechtliche und organisatorische Fragen rund um die Einstellung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Am Ende erhalten Sie eine auf Ihre Eingaben zugeschnittene Zusammenstellung relevanter Informationen als Download.
So funktioniert der Hessische Gastromat
Sie geben zu Beginn die Postleitzahl Ihres geplanten oder bereits bestehenden Betriebs in Hessen ein. Anschließend beantworten Sie Schritt für Schritt verschiedene Fragen zu Ihrem Vorhaben bzw. Ihrem Betrieb. Aus Ihren Angaben erstellt der Gastromat automatisch ein persönliches Informationspaket, das Sie als PDF herunterladen und für Ihre weitere Planung nutzen können.
Starten Sie direkt hier den Hessischen Gastromat!
Stand: 18.03.2026