Hotelfachmann/-frau

Katalog der überbetrieblichen Ergänzungslehrgänge (MK061)
Stand: 01.06.2025
Modul Nummer
empfohlenes Ausbildungs-jahr
Modulbezeichnung
Lehrgangsdauer in Tagen
Bereich
E1101
1
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
3
gewerblich
E1102
1
Hygiene und Lebensmittelrecht
3
kaufmännisch
E1103
1
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf 1
5
kaufmännisch
E1104
1
Grundlagen im Küchenbereich
5
gewerblich
E1105
1
Servicebereich 1
5
gewerblich
E1107
1
Servicebereich 2
5
gewerblich
E1108
1
Büroorganisation und -kommunikation
5
kaufmännisch
E1109
1
Warenwirtschaft 1
5
kaufmännisch
E1111
1
Anlassbezogene Dekorationen ausführen 1 (Tafeln)
5
gewerblich
E1113
1
Werbung und Verkaufsförderung 1
5
kaufmännisch
E1116
1
Einsatz moderner Informationstechnologien 1
5
kaufmännisch
E1166
1
Auskünfte in einer Fremdsprache erteilen
5
kaufmännisch
E1120
2
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf 2
5
kaufmännisch
E1122
2
Warenwirtschaft 2
5
kaufmännisch
E1124
2
Werbung und Verkaufsförderung 2
5
kaufmännisch
E1126
2
Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen 1 und 2
5
gewerblich
E1127
2
Menü
5
kaufmännisch
E1128
2
Weinseminar
5
gewerblich
E1130
2
Arbeiten in der Hotelorganisation
5
gewerblich
E1131
2
Arbeiten am Empfang 1
5
gewerblich
E1132
2
Anlassbezogene Dekorationen ausführen 2 (Räume)
5
gewerblich
E1140
2
Einsatz moderner Informationstechnologien 2
5
kaufmännisch
E1024
3
Branchenspezifische Geschäftsprozesse
5
kaufmännisch
E1117
3
Servicequalität im Tourismus, Hotel- und Gastgewerbe
5
kaufmännisch
E1142
3
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf 3
5
kaufmännisch
E1145
3
Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen 3 und 4
5
gewerblich
E1146
3
Zusammenstellen der Speise- und Menükarte
3
kaufmännisch
E1147
3
Zusammenstellen der Getränke- und Weinkarte
3
kaufmännisch
E1149
3
Arbeiten am Empfang 2
5
gewerblich
E1150
3
Arbeiten am Empfang 3
5
gewerblich
E1151
3
Marketing 1
5
kaufmännisch
E1162
3
Einsatz moderner Informationstechnologien 3
5
kaufmännisch

Hinweise:
Die Teilnahme an Ergänzungslehrgängen ist zum Teil förderfähig. Gefördert werden Auszubildende von Unternehmen mit weniger als 250 Mitarbeitern in Thüringen zum Zeitpunkt der Antragstellung, die von ihren Unternehmen zu Lehrgängen des Zuwendungsempfängers entsandt werden. Die Zahl der förderfähigen Tage richtet sich nach der aktuell gültigen Fassung der Ausbildungsrichtlinie für den Freistaat Thüringen.
Bezüglich der Beauftragung der Lehrgänge wenden Sie sich bitte an die Thüringer Firmenausbildungsverbünde bzw. Bildungsanbieter.