Fleischer/-in
Katalog der überbetrieblichen Ergänzungslehrgänge (MK224)
Stand: 01.06.2025
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Modul Nummer
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empfohlenes Ausbildungs-jahr
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Modulbezeichnung |
Lehrgangsdauer in Tagen
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Bereich |
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E1660
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1
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Einführung in Zerlegetechniken und Wurstherstellung |
5
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gewerblich |
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E1665
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1
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Zerlegetechnik, Wurstherstellung und Pökelverfahren |
5
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gewerblich |
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E1670
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2
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Techniken der Fleischbe- und -verarbeitung |
5
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gewerblich |
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E0031
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3
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Geschäftsprozesse und Qualitätsmanagement im Einsatzgebiet |
5
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gewerblich |
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E1675
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3
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Ausgewählte Techniken im Fleischerhandwerk |
5
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gewerblich |
Hinweise:
Die Teilnahme an Ergänzungslehrgängen ist zum Teil förderfähig. Gefördert werden Auszubildende von Unternehmen mit weniger als 250 Mitarbeitern in Thüringen zum Zeitpunkt der Antragstellung, die von ihren Unternehmen zu Lehrgängen des Zuwendungsempfängers entsandt werden. Die Zahl der förderfähigen Tage richtet sich nach der aktuell gültigen Fassung der Ausbildungsrichtlinie für den Freistaat Thüringen.
Bezüglich der Beauftragung der Lehrgänge wenden Sie sich bitte an die Thüringer Firmenausbildungsverbünde bzw. Bildungsanbieter.