Aus- und Weiterbildung

Brenner

Allgemeine Informationen:
Brenner/innen stellen Rohspiritus und Trinkbranntwein her. Dafür maischen sie Obst, Getreide, Kartoffeln oder Melasse ein, lassen diese gären und destillieren daraus hochprozentigen Alkohol.

Tätigkeitsmerkmale:

Rohstoffe annehmen, kontrollieren, beurteilen und lagern
Maische zubereiten, vergären und destillieren
Rohspiritus und Trinkbranntweine herstellen,
Trinkbranntweine abfüllen
fertige Produkte lagern und ggf. vermarkten
Maschinen, Anlagen, Behälter, Tanks, Filter, Rohrleitungssysteme und Räume reinigen und desinfizieren

Zugangsvoraussetzungen:

Leistungs- und Einsatzbereitschaft
Sorgfalt
Verantwortungsbewusstsein und –bereitschaft
Technisches Verständnis
Selbständige Arbeitsweise
Gutes Arbeits- und Sozialverhalten

Ausbildungsdauer:	3,0 Jahre
Gebühren:	Die Gebühren für Eintragung und Prüfung entnehmen Sie bitte unserem aktuellen Gebührentarif.
Materialkosten für Prüfungen:	Für die Bereitstellung von Prüfungsmaterial durch den Prüfungsbetrieb entstehen zusätzliche Kosten, je nach Aufwand.
ausbildende Unternehmen:	... finden Sie rechts, unter "Weitere Informationen".