Kaufleute für Hotelmanagement

Damit der Urlaub im Hotel reibungslos abläuft, arbeiten Hotelkaufleute hinter den Kulissen im Büro der Häuser. Sie sind beispielsweise für den Einkauf aller im Hotel benötigten Waren zuständig und sorgen somit dafür, dass dem Hotelgast alle Wünsche erfüllt werden können. Auch für die Ausstattung der Zimmer, die Einrichtung und den Einkauf des Mobiliars sind Hotelkaufleute zuständig. Während der Ausbildung wird der Hotelbetrieb unter wirtschaftlichen Aspekten koordiniert. Meist wird im Bereich Rechnungswesen, Personalwirtschaft und Organisation gearbeitet. Ein bisschen Verhandlungsgeschick sollte für diese Ausbildung mitgebracht werden, denn schließlich sollte auch über Preise verhandelt werden können. Außerdem werden während der Ausbildung rechtliche Vorschriften und Gesetze in Bezug auf das Gastgewerbe erlernt. Zu den Aufgaben gehört außerdem, dass Buchungsverhalten und Vertriebskosten analysiert, Preise kalkuliert und Ratenstrategien entwickelt werden, um Erträge zu optimieren. Es sollte gerne mit Menschen gearbeitet werden, denn zu den Aufgaben gehört auch die Kundenbetreuung. Wichtig ist außerdem, dass die Bereitschaft besteht, eventuell auch im Ausland zu arbeiten. Angestellt wird als Hotelkaufmann/-frau in Hotels oder im Reisegewerbe.

Weitere Informationen zu diesem Beruf finden Sie im BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Die Ausbildungsordnung (inklusive sachliche und zeitliche Gliederung) und den Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf der Hotelkaufleute finden Sie auf der Seite des Bundesinstituts für Berufsbildung.

Informationen zu den Prüfungen finden Sie hier.