Ladenöffnungszeiten sind Regelungen, nach denen Verkaufsstellen ihre Öffnungszeiten aus verschiedenen Gründen wie beispielsweise des Arbeitnehmerschutzes oder des Schutzes der Sonn- und Feiertage zu bestimmten Zeiten beschränken müssen. Verkaufsstellen dürfen geöffnet sein, soweit nicht gesetzliche Regelungen entgegenstehen. Diese sind im Gesetz über die Ladenöffnung in Baden-Württemberg (LadÖG) normiert.

Für Lebensmittel gelten komplizierte rechtliche Regelungen und hygienerechtliche Vorschriften. Häufig geht es um Fragen der Aufbewahrung und des Umgangs mit den einzelnen Lebensmitteln. Unternehmen treffen umfangreiche Dokumentationspflichten, zum Beispiel ein sog. HACCP-Konzept und die entsprechende Schulung von Mitarbeitern. Die IHK Karlsruhe berät bei Fragen zum Lebensmittelrecht und informiert zu rechtlichen Neuerungen. Die IHK kann und darf die rechtsberatenden Berufe jedoch nicht ersetzen.