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25 Jahre "Gut Paulinenwäldchen": Naturkost Gauchel-Ruhl feiert Jubiläum

Als die “Naturkost Gauchel-Ruhl GbR” im Jahr 2000 offiziell gegründet wurde, wurde ein neues Kapitel für das “Gut Paulinenwäldchen” aufgeschlagen:

Im Laufe der Zeit sind stetig Um- und Erweiterungsarbeiten erfolgt – heute bietet der Bioladen in modernem Ambiente ein breites Sortiment an Obst und Gemüse, Käse und Wurst, Tee und Gewürzen sowie Kaffee und Kuchen an.

Bereits 1997 hatten sich rund 40 Interessierte rund um Wilfried Hammers, damals Vorsitzender des Fördervereins Arbeit und Umwelt in der Region Aachen e.V., und Volker Gauchel, zu dem Zeitpunkt noch Student der Agrarwissenschaft, zusammengefunden, um ein Öko-Hof-Projekt auf den Weg zu bringen.

1999 startete Gauchel nach abgeschlossenem Studium den landwirtschaftlichen Betrieb auf dem gepachteten Hof an der nördlichen Stadtgrenze Aachens. Der Name “Gut Paulinenwäldchen” löste den ursprünglichen Namen des alten “Bergerhofs” ab. Zum Konzept des neuen Öko-Landwirtschaftsbetriebs gehörten der Direktvertrieb über den Lieferservice “Biokiste” und den Hofladen sowie das Bildung- und Veranstaltungsangebot.

Mit der Gründung einer GbR gliederte Gauchel die Direktvermarktung durch “Biokiste” und “Hofladen” aus der Landwirtschaft aus. So konnte hier ohne den Status als landwirtschaftlicher Betrieb zu verlieren, das Angebot ausgeweitet werden. Auch die Bildungsabteilung gehört mittlerweile zur GbR.

Vier Personen sitzen auf Heuballen. — Mit viel Energie und Einsatz sorgt das Landwirtschafts-Team für ständig frische Ware in der Biokiste und dem Bioladen: Volker und Edda Gauchel, Monika Schüller und Bernhard Ruhl. © Belinda Petri

Seit Gründung des landwirtschaftlichen Betriebs sind stetig Um- und Erweiterungsarbeiten erfolgt, ein Betriebshof in Vetschau kam 2005 ebenso hinzu wie zuletzt 2020 der Hof Große Gasse. Insgesamt wurde die landwirtschaftlich genutzte Fläche von 23 Hektar auf heute rund 160 Hektar ausgeweitet. Seit 2020 ist die Biohof Gauchel KG am Start.

Mit dem Umzug der “Biokiste” 2023 nach Vetschau wurde der Platz frei für den Umbau des Hofladens, der heute in modernem Ambiente ein breites Sortiment an Obst und Gemüse, Käse und Wurst, Milchprodukten, Tee und Gewürzen sowie auch Kaffee und Kuchen im eigenen Cafébereich samt Außenterrasse anbieten kann.

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