IHK-Prüfer im Ehrenamt

Geprüfte Sommeliers und Geprüfte Sommelièren weisen Kenntnisse der nationalen und internationalen Weine und Spirituosen, der betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge und der verkaufsrelevanten Aktivitäten in Verbindung mit den Weinangeboten in der Gastronomie und/oder im Weinhandel vor.

Welche Fähigkeiten sind gefragt und welche Herausforderungen gilt es bei den ersten Prüfungen in diesem Beruf zu meistern? Wir fragten Dirk Pachael, Ingenieur der Elektrotechnik, Berufsschullehrer am Oberstufenzentrum Kommunikations-, Informations- und Medientechnik (OSZ KIM) und IHK-Prüfer für diesen Beruf.

Das Prüfungsgeschäft ist bunt. Auch im Weiterbildungsbereich finden sich unter den rund 55 zu prüfenden Abschlüssen mit ca. 1000 Absolventinnen und Absolventen einige Prüfungen, die außergewöhnlich sind, zum Beispiel die Prüfung der Geprüften Destillateurmeisterinnen und -meister.

Kennen Sie das? Die Prüfung ist vorbei, die Erinnerungen an die Prüfung beginnen zu verblassen und plötzlich erreicht Sie die Information der IHK: „Der Prüfungsteilnehmer hat Widerspruch eingelegt.“ Was nun?

Mit der gemeinsamen Ehrenamtskarte würdigen die Länder Berlin und Brandenburg ihre besonders engagierten Bürgerinnen und Bürger. Sie bietet verschiedene Vergünstigungen bei ausgewiesenen Partnern, zum Beispiel bei Museen, Freizeiteinrichtungen oder Geschäften.

Heiko Becker ist ausgebildeter Koch, staatlich geprüfter Betriebswirt Gastronomie/Hotellerie, und prüft seit 2013 als ordentlicher Arbeitgebervertreter Köchinnen und Köche bei der IHK Berlin. Ein Interview zu seinem ehrenamtlichen Einsatz.